香飘飘一年13亿杯，蒋家千金转场求变
修改丨江昱玢
行将成年的香飘飘奶茶，遇到了生长烦恼。
4月18日，公司发布2022年年报，上一年营收、归母净利双降。
当日股价却一度涨停，次日小幅拉升，收盘市值87.2亿元。
创始人蒋建琪的女儿蒋晓莹，六年前接手奶茶帝国。她将香飘飘称作是父亲的儿子、她的弟弟。
“奶茶千金”没有死磕冲泡茶饮，靠“Meco即饮果茶”和“兰芳园”，撑起第二曲线。
蒋建琪不止一次在公共场所称誉，女儿是个“商业天才”。
蒋建琪
蒋晓莹正带队转战干流瓶装饮料商场，本年已有新品上市。
资本商场反应正向，1月至今，香飘飘股价累计涨幅达39%，对应市值增加超25.6亿元。
不过，新赛道巨子聚集，香飘飘从0到1应战重重，企二代的担子不轻。
冲泡式微
“香飘飘累计卖出的奶茶，现在连起来可绕地球43圈。”蒋晓莹一月发布了最新数据。
并不如以往引人注意。
大多数顾客为现冲茶饮买单，这对冲泡奶茶是“毁灭性”的冲击。
蒋晓莹
香飘飘2022年营收31.17亿元，较上一年同期下降10.08%。
要知道，蜜雪冰城已营收超百亿，喜茶超50亿元，奈雪的茶也挨近43亿元。
《21CBR》记者在香飘飘天猫旗舰店注意到，冲泡奶茶3.5元/杯，Meco蜜谷果汁茶5.4元/400ml，Meco牛乳茶7.5元/300ml。
经过美团外卖比照，这一价格不占优势。
蜜雪冰城美式咖啡折后价格仅4.65元/杯，柠檬绿茶、柠檬红茶等果茶系列也才6元。
何况，贱价不是挑选饮品的唯一标准。
“想喝奶茶时，点外卖就行，还能挑选糖度、温度，配喜爱的小料，喝香飘飘要烧水，太麻烦了、太不时尚了。”奶茶爱好者骆火火告知记者。
香飘飘也推出红豆、椰果等小料，明显门店现煮珍珠、芋泥、麻薯等更吸睛。
《2021新茶饮研究报告》计算，2019-2021年间，外卖途径上的新茶饮买卖总额从160亿元涨至320亿元，翻了一倍。
现调奶茶以鲜奶和茶为质料，而香飘飘则以植脂末（奶精）、脱脂乳粉、速溶茶粉为主料，是打着“奶茶”旗帜的兑调饮品，没有奶也没有茶。
“原则上不会让小孩喝，假如要喝也会首选现制奶茶，不会考虑香飘飘。”一位家长直言。
仅存不多的商场，冲泡新品张狂抢食。
以“茶颜悦色”为代表的线下现冲奶茶品牌，也在反扑冲泡类，茶颜悦色天猫旗舰店“幽兰拿铁”月销量超万单。
截止发稿，香飘飘旗舰店销量最高的“红豆奶茶礼盒”，月销量不过千余单。
上一年，香飘飘卖了13亿杯奶茶、果茶。其间，冲泡类奶茶出售量3517.76万箱，即10.5亿杯，较2021年削减约两成。
香飘飘需求其他挣钱门道。
承继宝座
2005年，浙江湖州人蒋建琪兴办香飘飘。
他非常拿手营销。建立不到一年，就请来明星陈好做代言，又花3000万在湖南卫视打广告，斥资2.5亿元拍广告片。
“香飘飘奶茶一年卖出三亿多杯，能盘绕地球一圈”的广告语无人不晓，市占率一度超越其时的商场霸王优乐美。
2015年是香飘飘的分水岭。彼时，以喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城为代表的新式茶饮兴起。
蒋建琪有意让女儿蒋晓莹接棒，“立异是一个企业的生机源泉，要让更多年轻人去闯、去冒险。”
这位90后企二代，大学开端创业，22岁时牵头的露营预定办理途径“易露营”拿到1000万元融资，估值达5000万。
2016年，蒋建琪为女儿改香飘飘电商部分为互联网立异中心，录用其为总经理，担任电商和新媒体运营事务，年薪37万。
到2018年，电商出售额近8000万元，是她接手前的80倍。现在这一数字涨至2.3个亿。
蒋晓莹对事务立异表现出极大热忱，“必定程度上也是二次创业。”
2017年，蒋晓莹推出主打杯装即饮的Meco蜜谷、兰芳园，打入中高端液体奶茶商场；2018年，又推出果汁茶，对标现调水果茶，主打0脂肪、0增加色素。
三年内即饮类产品营收从2亿元，打破10亿元，占比也从8%增至25%。
香飘飘摆脱掉对单一产品的重度依靠，即饮事务的收入占比从2020年的17.5%，提升至2022年的20.4%，品类也扩大至液体奶茶、果汁茶、冻柠茶等。
香飘飘营销发家，蒋晓莹花钱也不手软。
电视打广告、代言综艺、冠名选秀，相同不缺，她还请王一博这类顶流代言。
2021年，香飘飘营销费用7.4亿，超越收入的20%，上一年开端节省，出售费仍然高达5.6亿。
挽势困难
年轻人对香飘飘的形象，仍旧停留在中低端冲泡茶饮。
蒋晓莹执兰芳园、Meco两张牌求变。
兰芳园向泛冲泡范畴延伸，上线多种口味的奶茶自热火锅，一起进军轻食，推出代餐谷物麦片和奶昔；Meco果汁茶则推出“荔枝百香”“芒果芭乐”“有梅有鸭”等新口味。
新品中暂时短少爆款。
香飘飘每年的研制费用稳定在2.8亿元左右，研制人员70人，占总职工的份额不到2%。
瞄准瓶装饮料赛道，本年香飘飘新出兰芳园冻柠茶、香飘飘牛乳茶两款瓶装即饮，零售价5元/瓶，已上市出售。
“瓶装可随身携带，场景更为动态，赛道容量更大。”
董秘邹勇坚表明，香飘飘决议本年组成即饮事务新团队，估计到Q3新事务会有清晰反应，“也在协助现有经销商转型，同步招募新的经销商”。
下沉是蒋建琪当年“打天下”的优势。香飘飘“县县通、镇镇通、村村通”，使得经销形式奉献九成以上营收。
截止2022年末，香飘飘经销商数量达1332家。
凭仗“各大超市均有出售”的途径掩盖才能，蒋晓莹有望在瓶装赛道发挥拳脚。
“香飘飘的品牌中心仍在低线城市，但一些新产品主打的却是一二线城市，后续想完成持续性盈余，至少还要两年。”中国食品工业分析师朱丹蓬猜测。
好消息是，香飘飘全年成绩会集在Q4，新事务必定程度上缓解上述情况，本年一季度，带动营收同比增加37%。
不过，瓶装即饮范畴已有年销57亿元的阿萨姆奶茶，也诞生了维他柠檬茶、康师傅冰红茶等超级大单品。包围不易。
奶茶千金的接班检测，还在持续。
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女子发布的有人进入酒店房间的监控视频截图
女子展现了她将门反锁后，按下门把手门仍是能够直接被翻开（网络视频截图）
尽管现在酒店没有正式揭露回应，还不知道工作的来龙去脉，但假如该女子所述细节为实，她的遭受无疑令人同情和愤恨。入住酒店，当然是为了享用安静、舒适的歇息环境，却未承想在最为私密、毫无防范的时间遭受了这样的惊吓，阐明酒店在组织人员进入客房时，没有遵从根本的操作标准，如事前告诉客人、承认客人身份等。更令人震惊的是，即使女子过后将房门反锁，门把手仍然能被直接按下翻开，可见酒店门锁体系存在安全隐患。
相似事情已不是第一次产生，此前就有新闻报导过，有旅客在房间内清晨遭受生疏人闯入，有旅客出门后回来发现房门被人开过。2024年5月5日，主持人刘维还在交际渠道发文自曝，称他此前正在酒店泡澡，服务员没敲门直接翻开门就进来了，还提示我们住酒店要养成翻开请勿打扰、反锁门锁的习气，而在这些新闻的谈论区，有更多普通人共享了自己住酒店时，被工作人员或其他生疏房客刷卡进门的阅历，给人的感觉就是，住酒店得打起十二分精力，许多电子锁根本就是形同虚设。
此前相似新闻事情报导
主持人刘维也曾发微博反映相似事情
我们反映的问题尽管多种多样，但究其实质，就是不少酒店安全办理存在缝隙，导致旅客的隐私和安全无法得到根本保障，不只让旅客遭到惊吓，个人权益被侵略，出行体会受损，也严峻危害了酒店的品牌形象和商场竞争力。
酒店作为供给住宿服务的重要场所，其首要职责就是保证每一位入住者的人身及产业安全，为何这种离谱又初级的安全事情会一而再、再而三地产生？首要仍是酒店没有把这当回事，对安全办理的注重程度不行，监管部分对其也缺少有用的处分办法。
许多情况下，当旅客遭受此类事情并向酒店投诉时，许多酒店采用的补救办法往往仅限于抱歉与免费供给住宿等象征性补偿，而缺少实质性的改善办法与长远规划。这种处理方式无异于治标不治本，无法从根本上处理酒店安全办理存在的问题，反而简单构成恶性循环，即安全隐患得不到有用办理，然后危害顾客决心，终究影响整个工作的健康发展。
因而，有必要呼吁相关部分加大对酒店工作的监管力度，进一步清晰此类事情中酒店方的职责与责任，一起强化处分机制，让那些因疏忽大意、敷衍了事而致顾客权益受损的酒店支付应有的价值。然后倒逼酒店本身加强内部办理，定时展开安全查看与职工训练，进步服务人员的工作素质与应急处置才能。定时对门锁体系进行查看和保护，保证其安全可靠。
出门在外，安全和安心都是第一位的。酒店安全不能总是这样不靠谱。期望整个工作都能加倍注重安全办理问题，正视并处理现存的安全隐患，为旅客供给一个安全、舒适的住宿环境。
（来历：极目新闻）
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